Description
Découvrez cette délicieuse recette de glace mascarpone café italien, une douceur ultra crémeuse à savourer durant les chaudes journées d’été.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 300 ml de crème liquide entière
- 150 g de sucre
- 200 ml de café fort refroidi
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Dans un saladier, mélangez le mascarpone et le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez la crème liquide et battez le mélange jusqu’à ce qu’il soit mousseux.
- Incorporez le café refroidi et les graines de la gousse de vanille.
- Versez la préparation dans un récipient et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures.
- Servez la glace dans des coupes et dégustez !
Notes
- Pour un goût plus prononcé, utilisez un café noir corsé.
- Vous pouvez ajouter des éclats de chocolat ou des noisettes pour plus de texture.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Congélation
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 85 mg