Description
Découvrez comment préparer un délicieux gratin de butternut, parfait pour accompagner vos repas d’hiver.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut
- 200 g de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préparer la courge butternut en la pelant et en la coupant en cubes.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter les cubes de butternut et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre, puis mélanger.
- Verser le mélange dans un plat à gratin et saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Pensez à ajuster les épices selon votre goût.
- Ce gratin accompagne bien les viandes rôties.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg