Description
Le gratin de chou-fleur et pommes de terre au fromage est une recette délicieuse et réconfortante, parfaite pour les soirées fraîches.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de fromage râpé
- 50 cl de crème fraîche
- 3 œufs
- 1 pincée de noix de muscade
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire le chou-fleur et les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les œufs, la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Ajoutez le chou-fleur et les pommes de terre cuits, puis incorporez 150 g de fromage râpé.
- Versez le mélange dans un plat à gratin et recouvrez du reste du fromage.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Cette recette peut être réalisée avec du fromage de votre choix.
- Vous pouvez ajouter des herbes pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: plat principal
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 23 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 100 mg