Description
Ce gratin de pommes de terre à la viande hachée est un plat réconfortant qui allie la douceur des pommes de terre à la richesse de la viande. Parfait pour les repas en famille!
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 500 g de viande hachée
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, suivie de la viande hachée, puis une autre couche de pommes de terre.
- Versez la crème fraîche sur le dessus et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
Notes
- Pour un gratin encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des épices comme le paprika ou l’herbe de Provence.
- Ce plat se marie parfaitement avec une salade verte.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: plat principal
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 500
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg