Description
Ce gratin de pommes de terre au saumon fumé est crémeux et fondant, idéal pour un repas réconfortant.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de saumon fumé
- 300 ml de crème fraîche
- 200 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de ciboulette
- 1 gousse d’ail
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans un plat, placez une couche de pommes de terre, puis le saumon fumé émincé, et répétez.
- Mélangez la crème fraîche avec l’ail haché, la ciboulette, le sel et le poivre, puis versez sur les pommes de terre.
- Saupoudrez de fromage râpé.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes.
- Retirez le papier aluminium et faites gratiner pendant 15 minutes supplémentaires.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épinards pour une touche plus saine.
- Pour plus de goût, utilisez du fromage fumé.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 1 heure
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 70 mg