Description
Ce gratin fondant de pommes de terre et mozzarella est un plat réconfortant parfait pour les soirées froides.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 250 g de mozzarella
- 200 ml de crème fraîche
- 50 g de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler et couper les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans un plat à gratin, alterner les couches de pommes de terre, mozzarella et parmesan.
- Mélanger la crème avec l’ail haché, le sel et le poivre, puis verser sur le gratin.
- Arroser d’huile d’olive et enfourner pendant 45 minutes.
- Laisser gratiner jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Notes
- Pour un goût plus prononcé, ajouter des herbes comme du thym ou du romarin.
- Peut être servi avec une salade verte.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg