Description
Ce gratin léger de courgettes au parmesan est parfait pour ceux qui cherchent une alternative savoureuse et saine. Il peut être servi en accompagnement ou comme plat principal léger.
Ingredients
Scale
- 3 courgettes, tranchées
- 200g de parmesan râpé
- 2 œufs
- 200ml de crème légère
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’ail pendant 1 minute.
- Ajoutez les courgettes tranchées et faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la crème, le fromage, le sel et le poivre.
- Incorporez les courgettes dans le mélange et mélangez bien.
- Versez le tout dans un plat à gratin et enfournez pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes comme du thym ou de l’origan pour plus de saveur.
- Ce gratin peut être préparé à l’avance et réchauffé au moment de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 90mg