Description
Ce gratin léger de courgettes et de riz est un plat parfait pour un repas réconfortant tout en étant savoureux et sain.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 1 tasse de riz
- 2 œufs
- 200 ml de crème légère
- 100 g de fromage râpé
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les courgettes coupées en rondelles et faites cuire pendant 5 minutes.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la crème légère. Incorporez le riz, le fromage, le sel et le poivre.
- Mélangez les courgettes avec le mélange de riz et versez le tout dans un plat à gratin.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Notes
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil.
- Ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé au moment de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 80 mg