Description
Découvrez la recette réconfortante de la poule au riz, un plat traditionnel plein de saveurs, parfait pour les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 1 poule
- 200g de riz
- 2 carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet garni
- 1L d’eau
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Dans une grande casserole, mettez la poule coupée en morceaux.
- Ajoutez les carottes, l’oignon et l’ail hachés.
- Versez l’eau et ajoutez le bouquet garni.
- Portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant environ 1h30.
- À mi-cuisson, incorporez le riz.
- Salez et poivrez selon votre goût, puis laissez cuire jusqu’à ce que le riz soit tendre.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter des petits pois pour plus de couleur.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 1 heure 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Mijoté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg