Description
La teurgoule normande est un dessert traditionnel à base de riz au lait et de cannelle, parfait pour se réchauffer lors des soirées d’hiver.
Ingredients
Scale
- 200 g de riz rond
- 1 litre de lait
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre et la cannelle.
- Rincez le riz et ajoutez-le au mélange de lait une fois chaud.
- Ajoutez la gousse de vanille fendue et la pincée de sel.
- Portez à ébullition, puis versez le tout dans un plat allant au four.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps.
Notes
- Vous pouvez servir la teurgoule tiède ou froide, selon votre préférence.
- Ajoutez des fruits secs pour une texture croquante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg