Description
Découvrez comment préparer des langues de chat croustillantes, fines et dorées à la maison. Cette recette simple vous permettra de réaliser des biscuits délicats qui raviront vos invités.
Ingredients
Scale
- 125 g de beurre doux
- 125 g de sucre glace
- 2 jaunes d’œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 125 g de farine
- 50 g de maïzena
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, battez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les jaunes d’œufs et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la maïzena et le sel. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
- À l’aide d’une poche à douille, formez des petites langues sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
- Pour une variante, vous pouvez ajouter des zestes de citron à la pâte.
- Ces biscuits se conservent bien dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: dessert
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 80
- Sugar: 6 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 30 mg