Description
Ces lasagnes d’automne à la butternut, au chèvre et aux légumes sont un plat réconfortant parfait pour les soirées fraîches.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut, pelée et coupée en dés
- 200 g de fromage de chèvre, émietté
- 150 g de lasagnes sans pré-cuisson
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200 g d’épinards frais
- 500 ml de sauce tomate
- 100 g de fromage râpé
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive, ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la courge butternut et les épinards, faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un plat allant au four, disposez une couche de sauce tomate, suivie d’une couche de lasagnes, puis du mélange de légumes et de fromage de chèvre. Répétez l’opération.
- Terminez par une couche de sauce tomate et de fromage râpé.
- Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes, puis retirez le papier et laissez cuire 10 minutes supplémentaires.
Notes
- Pour une version végétalienne, remplacez le fromage de chèvre par un fromage végétalien.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 25 mg