Description
Une délicieuse recette de linguines au citron et au parmesan, parfaite pour un dîner simple et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 400 g de linguines
- 2 citrons (zeste et jus)
- 100 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 poignée de persil frais haché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire les linguines dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et ajouter l’ail, cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter le zeste et le jus de citron à la poêle, puis mélanger.
- Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les ajouter à la poêle avec le mélange de citron.
- Incorporer le parmesan, le persil, le sel et le poivre, puis mélanger délicatement.
- Servir chaud, garni de parmesan supplémentaire si désiré.
Notes
- Vous pouvez ajouter des crevettes ou du poulet pour un plat plus copieux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Pâtes
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 10 mg