Description
Une délicieuse recette de lotte à l’américaine, composée de saveurs authentiques et d’ingrédients simples, sans vin blanc.
Ingredients
Scale
- 600 g de lotte
- 2 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 bouquet garni
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Commencez par couper la lotte en morceaux.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail hachés.
- Ajoutez les tomates coupées et laissez mijoter.
- Incorporez les morceaux de lotte et le bouquet garni.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Laissez cuire à couvert pendant environ 15 minutes.
Notes
- Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des épices comme le paprika.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg