Description
Découvrez cette délicieuse recette de macaronade sétoise, un plat réconfortant qui allie viandes fondantes et une sauce riche en saveurs.
Ingredients
Scale
- 500 g de macaroni
- 300 g de viande de boeuf hachée
- 200 g de viande de porc hachée
- 250 g de tomates concassées
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de laurier
- 200 ml de bouillon de viande
Instructions
- Faites cuire les macaroni dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les oignons émincés et l’ail haché. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les viandes hachées et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Incorporez les tomates concassées, le bouillon de viande et les herbes. Laissez mijoter pendant 30 minutes.
- Lorsque les macaroni sont cuits, égouttez-les et mélangez-les avec la sauce.
- Servez chaud et savourez !
Notes
- Vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus avant de servir pour plus de saveur.
- Cette recette peut être préparée à l’avance et réchauffée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: plat principal
- Method: cuisson classique
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 600
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 75 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg