Description
Découvrez la recette des macarons au foie gras et confit d’oignons, une combinaison séduisante pour vos réceptions ou dîners.
Ingredients
Scale
- 150g de foie gras
- 200g de sucre
- 100g de poudre d’amande
- 3 blancs d’œufs
- 250g de confit d’oignons
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 150°C.
- Mélangez la poudre d’amande et le sucre, puis incorporez les blancs d’œufs.
- Dressez des cercles sur une feuille de papier sulfurisé.
- Faites cuire les coques de macarons pendant 15-20 minutes.
- Laissez refroidir puis garnissez-les de confit d’oignons et de foie gras.
Notes
- Pour une texture parfaite, laissez les macarons reposer avant de les garnir.
- Vous pouvez ajouter des épices pour une touche personnelle.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
Nutrition
- Serving Size: 1 macaron
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg