Description
Découvrez comment préparer une délicieuse marinade marocaine pour un poulet tendre et plein de saveurs.
Ingredients
Scale
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 citron, jus et zeste
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 500 grammes de poulet (cuisses ou poitrines)
Instructions
- Mélanger l’huile d’olive, le cumin, le paprika, la coriandre, l’ail, le jus et le zeste de citron, le sel et le poivre dans un bol.
- Ajouter le poulet et bien enrober de marinade.
- Laisser mariner au moins 1 heure, ou de préférence toute la nuit au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Cuire le poulet mariné au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Notes
- Pour un goût encore plus prononcé, utilisez du poulet désossé et laissez mariner plus longtemps.
- Servez avec du couscous ou des légumes grillés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Marocaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg