Description
Découvrez comment préparer une délicieuse marmite rouge espagnole à base de dinde, un plat réconfortant et plein de saveurs.
Ingredients
Scale
- 1 kg de dinde, coupée en morceaux
- 2 oignons, hachés
- 3 gousses d’ail, émincées
- 2 poivrons rouges, coupés en dés
- 400 g de tomates concassées
- 200 ml de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 bouquet de persil, haché
- sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande marmite, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter les oignons et l’ail, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Incorporer les morceaux de dinde et les faire dorer de tous les côtés.
- Ajouter les poivrons, les tomates concassées, le bouillon de poulet, le paprika, le sel et le poivre.
- Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 30 minutes.
- Rectifier l’assaisonnement si nécessaire et garnir de persil avant de servir.
Notes
- Vous pouvez servir ce plat avec du riz ou du pain frais.
- Pour une version plus épicée, ajoutez des piments.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Mijoter
- Cuisine: Espagnole
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg