Description
Découvrez cette recette de nems impériaux au poulet, facile à préparer et délicieuse à déguster.
Ingredients
Scale
- 200 g de poulet haché
- 100 g de vermicelles de riz
- 2 carottes râpées
- 1 oignon finement haché
- 3 gousses d’ail écrasées
- 1 œuf
- 30 g de ciboulette émincée
- 1 paquet de feuilles de riz
- huile pour friture
Instructions
- Dans un saladier, mélangez le poulet haché, les vermicelles de riz cuits, les carottes, l’oignon, l’ail, l’œuf et la ciboulette.
- Trempez les feuilles de riz dans l’eau chaude pour les ramollir.
- Déposez une cuillère du mélange au centre de chaque feuille, pliez les côtés et enroulez pour former un nem.
- Chauffez l’huile dans une poêle et faites frire les nems jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.
Notes
- Pour une variante végétarienne, remplacez le poulet par du tofu.
- Servez avec une sauce nuoc mam ou une sauce soja pour plus de saveur.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: entrée
- Method: friture
- Cuisine: asiatique
Nutrition
- Serving Size: 3 nems
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg