Description
Découvrez cette délicieuse morbiflette de Franche-Comté, un gratin rustique et fondant qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 500 g pommes de terre
- 200 g fromage comté
- 150 g lardons
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- 20 cl crème fraîche
- 1 sachet de fromage râpé
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
- Faites revenir les lardons et les oignons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez l’ail émincé et faites cuire encore quelques minutes.
- Dans un grand plat, disposez une couche de pommes de terre, puis le mélange de lardons et oignons, et couvrez de crème fraîche.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Notes
- Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes de Provence.
- Servez avec une salade verte pour un repas complet.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: plat principal
- Method: cuit au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg