Description
Découvrez la délicieuse recette de morue au four à la portugaise, un plat savoureux et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 4 filets de morue
- 2 oignons
- 4 tomates
- 2 poivrons rouges
- 4 gousses d’ail
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 1 bouquet de persil
- 1 citron
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Émincez les oignons et l’ail, coupez les tomates et les poivrons en dés.
- Dans un plat allant au four, disposez les filets de morue.
- Ajoutez les oignons, l’ail, les tomates et les poivrons par-dessus.
- Arrosez avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
- Retirez le papier et laissez gratiner pendant 10 minutes supplémentaires.
Notes
- Servez chaud avec des pommes de terre ou du riz.
- Vous pouvez ajouter des olives pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: plat principal
- Method: cuisson au four
- Cuisine: portugaise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg