Description
Découvrez notre recette de mousse de saumon fumé maison, parfaite pour vos apéritifs ou repas légers.
Ingredients
Scale
- 200 g de saumon fumé
- 100 g de fromage frais
- 1 citron (jus)
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un mixeur, ajoutez le saumon fumé, le fromage frais et l’échalote. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez le jus de citron, la crème fraîche et la ciboulette. Mixez à nouveau jusqu’à bien mélangé.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez la mousse dans un bol et réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.
Notes
- Vous pouvez servir la mousse de saumon avec des toasts ou des crackers.
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez des zestes de citron sur le dessus avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Froid
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1/4 de bol
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 60 mg