Description
Découvrez comment préparer des nems aux crevettes croustillants et savoureux pour un régal maison.
Ingredients
Scale
- 200 g de crevettes décortiquées
- 100 g de vermicelles de riz
- 2 carottes râpées
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 paquet de feuilles de riz
- huile pour la friture
Instructions
- Faire tremper les vermicelles de riz dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, puis égoutter.
- Dans un bol, mélanger les crevettes, les vermicelles, les carottes, l’oignon, l’ail et la sauce soja.
- Prendre une feuille de riz, la tremper dans l’eau, puis y placer une cuillère de préparation au centre.
- Rouler les nems en repliant les côtés, puis les faire frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servir chaud avec une sauce au choix.
Notes
- Pour un goût encore meilleur, ajoutez des herbes fraîches comme de la menthe ou de la coriandre.
- Les nems peuvent être congelés avant la cuisson.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Entrée
- Method: Friture
- Cuisine: Vietnamienne
Nutrition
- Serving Size: 2 nems
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 80 mg