Description
Cette recette d’œufs farcis aux champignons et oignons est un vrai délice, parfaite pour un apéritif ou un plat principal léger.
Ingredients
Scale
- 6 œufs
- 200 g de champignons
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes.
- Refroidir les œufs et les écaler.
- Couper les œufs en deux et enlever le jaune.
- Faire sauter les oignons et les champignons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Mélanger les jaunes d’œufs, la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre avec les oignons et les champignons.
- Remplir les blancs d’œufs avec le mélange obtenu.
Notes
- Pour un goût encore plus intense, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 2 œufs farcis
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 250 mg