Description
Apprenez à préparer des œufs roulés au jambon et béchamel, une recette réconfortante qui ravira toute la famille.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100 g de jambon
- 50 g de fromage râpé
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 500 ml de lait
- sel, au goût
- poivre, au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Refroidissez-les et écalez-les.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine pour préparer un roux, puis incorporez progressivement le lait en remuant.
- Laissez épaissir et assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Enveloppez les œufs avec le jambon et mettez-les dans un plat allant au four.
- Couvrez avec la béchamel, parsemez de fromage râpé et enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes à votre béchamel pour un goût supplémentaire.
- Servez chaud en plat principal ou en entrée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Gratin
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 210 mg