Description
Une recette simple et délicieuse d’orzo au bœuf haché, parfaite pour un repas rapide en semaine.
Ingredients
Scale
- 200 g d’orzo
- 300 g de bœuf haché
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, émincées
- 400 ml de bouillon de bœuf
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 50 g de fromage râpé, pour servir
Instructions
- Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Incorporer les tomates concassées, le bouillon, l’orzo, les herbes, le sel et le poivre.
- Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
- Servir chaud avec du fromage râpé sur le dessus.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des carottes pour plus de saveur.
- Cette recette est idéale pour les repas en famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: One Pot
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg