Description
Ces pancakes au yaourt et aux pépites de chocolat sont moelleux et parfaits pour le petit-déjeuner ou le brunch.
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 2 œufs
- 300g de yaourt nature
- 50g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat
- 30g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battre les œufs avec le yaourt et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporer le mélange de farine au mélange humide en remuant doucement.
- Ajouter le beurre fondu et les pépites de chocolat, puis mélanger délicatement.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et y verser une petite louche de pâte.
- Cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retourner et cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Répéter l’opération avec le reste de la pâte.
Notes
- Vous pouvez remplacer le yaourt par du lait pour une version plus légère.
- Agrémentez vos pancakes de fruits frais pour plus de saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Petits déjeuners
- Method: Épicer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 2 pancakes
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg