Description
Découvrez comment préparer une panna cotta légère aux framboises, un dessert rafraîchissant et simple à réaliser.
Ingredients
Scale
- 500 ml de crème légère
- 2 feuilles de gélatine
- 100 g de sucre
- 200 g de framboises
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
- Faites chauffer la crème légère avec le sucre dans une casserole jusqu’à dissolution.
- Ajoutez les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans l’eau froide et mélangez bien.
- Versez la préparation dans des ramequins et laissez refroidir à température ambiante.
- Mettez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Avant de servir, écrasez les framboises avec le jus de citron et disposez-les sur la panna cotta.
Notes
- Pour une touche sucrée, vous pouvez ajouter un peu de sucre dans les framboises écrasées.
- Cette recette peut être réalisée avec d’autres fruits, comme des fraises ou des mangues.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigéré
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 150
- Sugar: 12 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg