Description
Découvrez cette délicieuse recette de papillotes de cabillaud, accompagnées de légumes d’été colorés. Un plat sain et rapide à préparer, idéal pour les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 4 filets de cabillaud
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 carotte
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les courgettes, le poivron et la carotte en julienne.
- Dans un grand morceau de papier sulfurisé, disposez les légumes, placez les filets de cabillaud par-dessus.
- Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Refermez hermétiquement le papier et enfournez pendant 25 minutes.
- Servez chaud, directement dans les papillotes.
Notes
- Pour une variante, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l’aneth.
- Vous pouvez remplacer le cabillaud par un autre poisson selon votre préférence.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 papillote
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg