Description
Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour une soirée en famille.
Ingredients
Scale
- 2 aubergines
- 200 g de lentilles vertes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100 g de fromage parmesan, râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les aubergines en cubes et faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.
- Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez les lentilles vertes cuites, le thym, le sel et le poivre.
- Versez ce mélange dans un plat à gratin, puis parsemez de parmesan râpé.
- Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes de Provence pour plus de saveur.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: plat principal
- Method: four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 10 mg