Description
Découvrez comment préparer une délicieuse pâte à crêpes maison avec cette recette simple et rapide.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un grand bol, tamisez la farine et ajoutez le sel et le sucre vanillé.
- Faites un puits au centre et cassez les œufs.
- Ajoutez le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez une louche de pâte.
- Chaque crêpe doit cuire environ 1 à 2 minutes de chaque côté.
Notes
- Pour des crêpes sucrées, ajoutez un peu de sucre à la pâte.
- Pour des crêpes salées, remplacez une partie de la farine par de la farine de sarrasin.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Méthode de cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 120
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg