Description
Découvrez comment réaliser facilement une pâte sablée parfaite pour toutes vos tartes.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 80 g de sucre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez du bout des doigts pour obtenir une texture granuleuse.
- Incorporez l’œuf et pétrissez jusqu’à former une boule.
- Enveloppez la pâte dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Etalez la pâte et foncez votre moule à tarte.
- Faites cuire à blanc ou garnissez selon votre choix.
Notes
- Pour un goût encore plus savoureux, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille.
- Veillez à ne pas trop travailler la pâte pour qu’elle reste bien sablée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Boulangerie
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 8 personnes
- Calories: 300
- Sugar: 10 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg