Description
Cette recette de pâtes crémeuses au chorizo est une excellente option pour un dîner rapide et savoureux. Les pâtes sont enrobées d’une sauce riche et savoureuse, idéale pour se régaler.
Ingredients
Scale
- 250 g de pâtes
- 150 g de chorizo
- 200 ml de crème fraîche
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 30 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre au goût
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le chorizo coupé en dés dans la poêle et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Incorporez la crème fraîche et laissez mijoter quelques minutes.
- Ajoutez les pâtes cuites dans la sauce, mélangez bien et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez chaud avec du parmesan râpé sur le dessus.
Notes
- Pour une version végétarienne, remplacez le chorizo par des légumes grillés.
- Ajoutez des épices supplémentaires pour rehausser la saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 500
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg