Description
Ces petites galettes bretonnes sont à la fois légères et dorées, parfaites pour un apéritif ou un goûter gourmand.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine de blé
- 100 g de beurre doux
- 1 œuf
- 50 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Incorporez le beurre coupé en morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts.
- Ajoutez l’œuf et le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites galettes et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Notes
- Pour une touche sucrée, vous pouvez ajouter un peu de sucre à la pâte.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Boulangerie
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 120
- Sugar: 1 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 35 mg