Description
Découvrez la recette facile des petits choux chocolat fourrés, un véritable délice qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 250 ml d’eau
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 200 g de chocolat noir
- 30 cl de crème entière
Instructions
- Préchauffez votre four à 210°C.
- Dans une casserole, faites chauffer l’eau et le beurre jusqu’à ébullition.
- Ajoutez la farine en une seule fois, mélangez vigoureusement.
- Hors du feu, incorporez les œufs un par un.
- Sur une plaque de cuisson, formez des petits choux avec une poche à douille.
- Enfournez pendant 20-25 minutes.
- Préparez la ganache en faisant fondre le chocolat et en y incorporant la crème montée.
- Une fois les choux refroidis, garnissez-les de ganache.
Notes
- Vous pouvez ajouter un peu de sucre glace sur le dessus pour une touche sucrée.
- Pour plus de saveurs, ajoutez une goutte d’extrait de vanille à la ganache.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Desserts
- Method: Pâtisserie
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 chou
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg