Description
Cette poêlée de patates aux saucisses, poivrons et oignons est une recette rapide et savoureuse, parfaite pour un dîner en semaine.
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre
- 200g de saucisses
- 2 poivrons (rouge et vert)
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon émincé.
- Ajouter les saucisses coupées en rondelles et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Incorporer les poivrons coupés et les pommes de terre, assaisonner avec le paprika, le sel et le poivre.
- Couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Mélanger régulièrement pour éviter que ça n’accroche.
- Servir chaud.
Notes
- Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes de Provence.
- Cette recette se prête à de nombreuses variations, n’hésitez pas à ajouter d’autres légumes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plats Principaux
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg