Description
Découvrez cette poêlée légère de légumes aux épices, une recette savoureuse et saine à préparer facilement.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 carotte
- 100g de haricots verts
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 gousse d’ail
- sel au goût
Instructions
- Lavez et découpez tous les légumes en dés.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les légumes et faites-les revenir pendant environ 5 à 7 minutes.
- Ajoutez l’ail émincé, le cumin et le paprika, puis assaisonnez avec du sel.
- Continuez à cuisiner encore 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences.
- Servez avec du riz ou du quinoa pour un plat complet.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Mémoire
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg