Description
Ce dessert classique allie la douceur des poires à la richesse des œufs au lait, offrant une expérience gustative inoubliable.
Ingredients
Scale
- 4 poires
- 500 ml de lait
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Pelez et coupez les poires en quartiers.
- Dans une casserole, chauffez le lait avec la gousse de vanille fendue.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sel.
- Une fois le lait chaud, incorporez-le progressivement au mélange d’œufs en fouettant.
- Placez les quartiers de poires dans un plat allant au four et versez le mélange dessus.
- Faites cuire au bain-marie à 180°C pendant environ 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle pour plus de saveur.
- Servez avec un peu de crème fouettée pour une touche encore plus gourmande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 150 mg