Description
Découvrez comment réaliser des poivrons confits savoureux avec de l’ail et de l’huile d’olive.
Ingredients
Scale
- 4 poivrons
- 6 gousses d’ail
- 200 ml huile d’olive
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre noir
Instructions
- Lavez les poivrons et coupez-les en lanières.
- Épluchez et émincez les gousses d’ail.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu doux.
- Ajoutez les poivrons et l’ail, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
- Une fois les poivrons tendres, retirez du feu et laissez refroidir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes de Provence pour plus de saveur.
- Servez chaud ou froid selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg