Description
Découvrez comment préparer des poivrons farcis à la viande hachée avec cette recette simple et délicieuse qui ravira toute la famille.
Ingredients
Scale
- 4 poivrons
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 g de riz
- 400 ml de sauce tomate
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le dessus des poivrons et retirez les graines.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Incorporez le riz, la sauce tomate et les herbes. Assaisonnez.
- Remplissez les poivrons avec le mélange de viande.
- Posez les poivrons dans un plat allant au four et recouvrez-le de papier aluminium.
- Enfournez pendant 30 minutes, puis ôtez le papier et laissez cuire encore 10 minutes.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter du fromage rapé sur le dessus avant de mettre au four pour une croûte dorée.
- Pour une variante, essayez d’ajouter des légumes supplémentaires dans la farce.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: plat principal
- Method: cuisson au four
- Cuisine: cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 poivron
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg