Description
Découvrez cette recette de pommes de terre savoureuses, cuisinées avec du chorizo de bœuf pour une touche indulgente.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de chorizo de bœuf
- 2 oignons
- 4 gousses d’ail
- 500 ml de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les oignons émincés.
- Ajoutez le chorizo coupé en dés et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Incorporez l’ail et le paprika, puis remuez pendant 1 minute.
- Ajoutez les pommes de terre et le bouillon de légumes, puis portez à ébullition.
- Couvrez et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Notes
- Pour plus de saveur, laissez reposer le plat quelques minutes avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Espagnole
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg