Description
Découvrez cette délicieuse recette de poulet à la mode des Pouilles, un plat réconfortant et savoureux qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 1 kg de poulet découpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 3 gousses d’ail, émincées
- 400 g de tomates pelées
- 100 ml de vin blanc
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
- Ajoutez les tomates pelées, le vin blanc et les herbes de Provence.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux.
- Servez chaud avec des accompagnements de votre choix.
Notes
- Pour une sauce plus épaisse, laissez mijoter plus longtemps.
- Vous pouvez également ajouter des olives pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg