Description
Cette recette de poulet à la mode des Pouilles est réconfortante et pleine de saveurs, parfaite pour un dîner en famille.
Ingredients
Scale
- 1 kg de poulet découpé
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 400 g de tomates concassées
- 150 ml de vin blanc
- 1 cuillère à café d’origan séché
- sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le poulet et faites-le dorer de chaque côté.
- Incorporez les tomates, le vin blanc et l’origan.
- Couvrez et laissez mijoter pendant 45 minutes.
- Ajustez le sel et le poivre selon votre goût.
Notes
- Servez avec des pâtes ou du pain croûté pour un repas complet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 320
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg