Description
Découvrez une délicieuse recette de Poulet Basquaise au Chorizo, une combinaison parfaite de saveurs et d’épices.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 150g de chorizo
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 400g de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 bouquet garni
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté.
- Retirez le poulet et dans la même poêle, ajoutez l’oignon émincé, l’ail et le chorizo coupé en rondelles. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
- Ajoutez les poivrons coupés et les tomates concassées. Remettez le poulet dans la poêle.
- Ajoutez le bouquet garni, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Couvrez et laissez mijoter pendant environ 30 minutes à feu doux.
- Servez chaud avec du riz ou des pâtes.
Notes
- Pour un goût plus épicé, choisissez un chorizo fort.
- Ce plat se marie bien avec du pain pour profiter de la sauce.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cuisse
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg