Description
Découvrez cette délicieuse recette de Poulet Gaston Gérard au comté fondant, un plat savoureux qui ravira vos invités.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 200g de comté
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 300ml de crème fraîche
- 100ml de vin blanc
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les cuisses de poulet jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Ajoutez l’oignon et l’ail émincés, et faites cuire pendant 5 minutes.
- Déglacez avec le vin blanc et laissez réduire.
- Incorporez la crème fraîche et le comté râpé, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Transférez le tout dans un plat allant au four et cuire pendant environ 30 minutes.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez des champignons sautés à la préparation.
- Servez avec des pommes de terre ou des légumes de saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cuisse de poulet
- Calories: 550
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 43g
- Cholesterol: 150mg