Description
Découvrez cette délicieuse recette de poulpe sauté à l’ail et aux épices qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulpe
- 4 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- 1 citron, pour servir
Instructions
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter l’ail haché et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Incorporer le poulpe et cuire pendant 5 à 7 minutes.
- Ajouter le paprika et le cumin, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- Continuer la cuisson pendant encore 10 minutes, jusqu’à ce que le poulpe soit tendre.
- Servir avec des quartiers de citron.
Notes
- Pensez à bien nettoyer le poulpe avant la cuisson.
- Vous pouvez ajouter d’autres épices selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plats principaux
- Method: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg