Description
Le quatre-quarts breton aux pommes est un gâteau moelleux et savoureux, parfait pour accompagner vos pauses café ou thé. Faites maison, il régalera toute la famille.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre
- 4 œufs
- 2 pommes
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporer le beurre fondu, puis la farine et la levure tamisée.
- Ajouter une pincée de sel et les pommes coupées en dés.
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner pendant 40-45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle pour un goût encore plus riche.
- Ce gâteau se conserve bien pendant plusieurs jours dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg