Description
Cette quiche aux courgettes et au saumon est un plat savoureux et simple à préparer, idéal pour un repas léger ou un pique-nique.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 200g de saumon
- 3 oeufs
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- 1 pâte brisée
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Râper les courgettes et les faire revenir dans une poêle quelques minutes.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Ajouter les courgettes et le saumon coupé en morceaux à la préparation.
- Verser le mélange sur la pâte et saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
Notes
- Pour une quiche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de l’aneth.
- Cette recette peut également être réalisée avec des légumes de saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 80mg