Description
Découvrez cette délicieuse recette de quiche au chorizo, parfaite pour un repas rapide et savoureux.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 200 g chorizo
- 3 œufs
- 200 ml crème fraîche
- 100 ml lait
- 150 g fromage râpé
- 1 oignon
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites revenir l’oignon émincé et le chorizo coupé en dés dans une poêle.
- Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la crème et le lait.
- Incorporez le mélange de chorizo et d’oignon dans le saladier, puis ajoutez le fromage râpé.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et versez le mélange par-dessus.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
- Pour une version végétarienne, remplacez le chorizo par des légumes grillés.
- Servez avec une salade verte pour un repas complet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 150 mg