Description
Découvrez cette délicieuse quiche tatin aux oignons caramélisés, un plat savoureux à préparer facilement chez vous.
Ingredients
Scale
- 3 oignons
- 1 pâte brisée
- 200g de fromage râpé
- 3 œufs
- 20cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les oignons émincés.
- Ajoutez le sucre et faites caraméliser les oignons pendant environ 10 minutes.
- Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Répartissez les oignons caramélisés sur la pâte, puis le fromage râpé.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre, puis versez sur la tarte.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
- Servez chaud ou tiède avec une salade.
- Vous pouvez ajouter des herbes de Provence pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: plat principal
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 4
- Sodium: 500
- Fat: 15
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 8
- Cholesterol: 100